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- 간단하게 먹을 수 있는 음식
- 거리의 노점상, 쇼핑몰의 푸드코트 등지에서 쉽게 먹을 수 있다. 레스토랑에서도 늘 등장하는 메뉴다.
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- 꾸어이 띠아우_Noodle Soup
- 쌀국수. 외국여행자들이 가장 선호하는 음식중 하나다. 돼지고기, 닭고기 등과 어묵, 두부, 야채 등을 넣어서 요리한다. 야채중에는 현지인들이 선호하는 팍치가 들어가게 마련이다. 팍치를 원하지 않는다면 미리‘마이 싸이 팍치(팍치를 빼주세요)’라고 말하는 게 좋다. 음식을 주문할 때는 면의 종류와 국수에 넣고 싶은 고기종류를 말해야 한다. 가는 면은 쎈미, 중간 굵기는 쎈렉, 넓은 면은 쎈야이라고 부른다.
- 카우 팟_Fried Rice
- 볶음밥. 쌀국수와 더불어 가장 많이 먹게 되는 음식이다. 주재료로는 무(돼지고기), 느아(소고기), 까이(닭고기), 탈레(해물), 카이(계란), 팍(야채) 등이 있다. 돼지고기 볶음밥을 주문하고 싶다면‘카우팟무’라고 말하는 등 카우팟+주재료를 말하면 된다.
- 팟 타이_Fride Noodle
- 태국식 볶음면. 면 볶음으로 해물을 주로 섞어서 요리하며 땅콩가루를 얹어준다.
- 팟 까파우 무 쌉_Fried ground pork and sweet basil with Rice
- 바질과 함께 볶은 돼지 고기 덮밥. 고추와 바질을 넣어 볶은 돼지 고기 요리로 특유의 향을 지니고 있다. 한국인의 입맛에도 어울리는 편. 닭고기를 원할 경우 ‘팟 까파우 까이쌉’이라고 한다.
- 카우 깽_Curry over rice
- 카레 덮밥. 태국식 카레는 인도보다는 약하지만 향이 강하며 국물이 많은 편이다.
- 카우 무 댕_Red pork over rice
- 붉은색 돼지고기 덮밥. 돼지고기를 잘게 썰어 밥과 함께 주는 음식으로 고기가 약간 단 편이다.
- 카우 만 까이_Chicken over rice
- 기름기 있는 닭고기 덮밥. 찐 닭고기를 썰어주며 국물과 고추가 들어간 양념을 함께 준다.
- 카우 카 무_Boiled Pork Leg Over Rice
- 돼지족발덮밥. 계란을 함께 주문할 수 있다.
- 대표적인 태국요리
- 똠얌과 껭쯧은 태국식의 매콤한 찌개와 국이다. 탈레는 해산물요리, 팟은 볶음요리, 얌은 태국식 샐러드를 의미한다. 대부분의 요리는 1인분으로 조리되는 것이 아니기 때문에 여러 명이 함께 시키는 게 좋다. 저렴한 요리는
50B 정도이며 비싼 해산물 요리는 300B 이상을 호가하기도 한다.
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- 똠얌꿍_Tom Yam Kung
- 세계 3대 요리로 선정될 만큼 태국을 대표하는 음식이다. 태국 식 새우 수프로 매콤하면서 시큼한 맛을 낸다.
- 쑤끼_Suki
- 우리나라의 전골이나 일본식 샤브샤브와 비슷한 음식으로 맑은 육수에 고기, 해산물, 어묵, 야채 등을 넣어 끓인 후 소스에 찍어 먹는다. 육수와 양념은 기본으로 제공되며, 넣을 재료는 선택할 수 있다. 가격은 종류에 따라 20B~60B 정도다. 다 먹고 난 후에는 남은 국물에 참기름과 밥을 넣어 볶아 먹기도 한다. 대표적인 쑤끼 음식점은 MK, Coca, MD로 지역마다 브랜드가 있다.
- 쏨땀 탈레_Spicy papaya salad with seafood
- 해물이 들어간 매운 파파야 샐러드.
- 쏨땀 뿌_Spicy papaya salad with crab
- 게가 들어간 매운 파파야 샐러드.
- 얌운쎈_Spicy glass noodles salad with shrimps, squids and minced pork
- 새우, 오징어, 잘게 썬 돼지고기가 들어간 녹두당면으로 만든 매운 샐러드.
- 껭 쯧 운쎈 무쌉_Glass noodle and vegetable soup with minced pork
- 잘게 썬 돼지고기, 야채, 녹두당면이 들어간 맑은 수프. 한국인 입맛에 가장 잘 맞는 찌개종류로 맛이 시원하다.
- 쁠라 끄라퐁 쌈 롯_Deep-fried sea bass with spicy, sweet &ump; sour sauce
- 맵고 달콤하고 신 소스를 얹은 생선구이.
- 뿌 옵운쎈_Baked soft shell crab with glass noodle
- 녹두당면이 들어간 게 찜 요리. 해산물 전문 레스토랑의 인기메뉴다.
- 뿌 팟 퐁까리_Fried soft shell crab with curry powder
- 게와계란, 코코넛밀크, 옐로우카레를 섞어 볶은 요리.
- 꿍 톳 까티얌 프릭 타이_Deep fried prawns topped with garlic &ump; pepper sauce
- 볶은 마늘과 후추를 얹은 새우튀김 요리.
- 꿍 팟 프릭 파우_Fried prawns with spicy chilies sauce
- 매운 고추소스를 얹은 새우요리.
- 허 목 탈레_Steamed mixed seafood with coconut milk &ump; curry paste
- 코코넛과 카레로 요리한 해물 요리찜.
- 느아 팟 남만 허이헷쏫_Stir-fried beef and mushroom in oyster sauce
- 굴 소스로 요리한 쇠고기 버섯 볶음. 태국 식당에서 먹을 수 있는 가장 무난한 음식.
- 쏨땀_Spicy papaya salad
- 매운 파파야샐러드. 태국의 대표적인 음식으로 레스토랑에 따라 쏨땀_Somtam을 그대로 표기하는 경우도 있다.
- 까이 팟 멧 마무엉(히마판)_Fried chicken and cashew nuts with sweet chilled paste
- 달콤한 고추소스로 요리한 닭고기와 캐슈너트 볶음.
- 까이 팟 킹 온_Fried chicken breast with young ginger
- 닭살코기와 생강볶음.
- 팟 팍 루엄 밋_Stir-fried mixed vegetables
- 굴소스를 이용한 야채요리 볶음.
- 껭 빠느아 켐/까이/룩친 쁠라_Country style curry paste with salted beef/chicken/fish ball
- 지방식 쇠고기/닭고기/어묵 카레.
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